Pippi-kage

Den måtte jo komme... 

Fætter Asger fyldte 4 år og ønskede sig en Pippikage. Helst inspireret fra bogen og ikke fra forestillingen..

Jeg kiggede en masse billeder og tænkte frem og tilbage indtil jeg jo nok måtte indrømme at der var en sjov udfordring i at lave Pippis hus.

Til dato nok den mest 'klodsede' kage (bogstaveligt..) Med 5 tykke bunde og 4 lag fyld blev kagen omkring 15 cm høj og var noget vakkelvorn indtil den fik et døgn i køleskabet..

DEN FÆRDIGE KAGE

Lyde bunde med fyld af jordbær og chokolademousse.

 

Pippi og Hr Nilsson i fondant-kugle-form

Pippi og Hr Nilsson hviler sig 
(og tørrer) inden de er klar til sidde på trappestenen

Og Asger blev glad ;-)

2 septemberkager

Fin blomsterkage til en mormor.
Nøgleordene var lilla og blomster.

 VUPTI

 Til fest for holdet bag 'Kardemommeby'
hertil skulle en kage med kardemommebunde og en masse chokolade.

Lille løve

SLAYER \m/

Så blev det mandens tur til at få en kage.

Fødselsdag og gæster - så må man have kage..

Hvad vil du have for en kage..? 

Tjoo - noget med hindbær og chokolade og så måske med Slayer?

Ok... Måske ikke helt børnevenligt tema, men pyt..

Den færdige kage.

Kakaobunde, Syrlig hindbærmousse og chokolademousse..
Som modtageren - sød og blød indeni <3

Topkagen måtte være en tromme og 'naturligvis' i en blodpøl på en sort kage...

Logoet på trommen.

Blodsplat lavet af lidt tyndere æggehvideglasur/ Royal Icing med citrus

Tillykke Basse 

Backstage på en bryllupskage

Bryllupskage til en kær veninde...

Først bage kagen og lave fyldet. Køle begge dele og flække kagerne til bunde.

Første bund + et lag jordbærmousse

Anden bund ovenpå. Herefter chokolademousse og sidste bund.

Her er den færdige kage. Den har stået på køl i en form i 10-12 timer og er pakket ind i plast, så den kan trække og sætte sig uden at blive tør.

Opsmøring med chokoladesmørcreme

Gerne i to lag, så alle ujævnheder fjernes

Herefter på køl til overfladen er hård..

Her er alle tre kager klar til overtræk

Kagerne overtrækkes med fondant..

..og kantes med icing...

De tre færdige kager på køl igen - nu klar til pynt...

 

Blade udstikkes.. 

Her skulle bruges 36 stykker...

 

Dekoreres med konditorfarve

 

 

Roser klar til montering.
Den røde farve gør fondanten svær og skør at arbejde med. Skal lige have knækket koden på de mørke farver.

  Den færdige kage

TILLYKKE OG VELBEKOMME

WOODY

En topfigur til kage til en lille pige.. 

Igen er jeg ude i noget, der kun kan se ud på EN måde.. 

Jeg var lige et par dage om at sige ja til udfordringen.. Mest fordi jeg ved hvor svært jeg har ved at gå på kompromis med udseendet.

Jeg er tilfreds med resultatet - der er masser af smuttere og smådetaljer, der kunne have været finere, men i helhed er han blevet ok.
Mest bandede jeg over at figuren er så lang og tynd og dermed skrøbelig og hurtigtørrende..
Ikke noget man lige tager op i hænderne og modellerer på. 
Han blev lavet bid for bid på en drejeskive.

Stor udfordring i at lure hvornår og hvordan og hvornår de forskellige dele skulle monteres. Mange dele, små kontaktflader på en figur jeg ikke kunne tage op i hænderne, tørretid på maling/mønster, så blev fondanten for tør og umulig... Argh..

Bagfra..

Kopletterne på vesten og ternerne på skjorten er malet på med konditorfarve rørt op med lidt vand.

Fortrød jeg at jeg sagde ja..? Lidt.. 

Men kun undervejs..  

God kage

Den ultimative tøse-venindekage

'Hvis du ikke kan komme på nogle fødselsdagsønsker, får du en kage'

Som sagt så gjort..

Temaet valgte sig selv - kun en Sex-and-the-city-inspireret kage med stilet og skyline ville kunne gøre det til denne skønne veninde-kvinde.

Nøddebunde, jordbærmousse med chokolade og hyldeblomstmousse

Close-up af den fine sko, som trods detaljerne var overraskende nem at modellere.
Der kom kun en enkelt sko på - selvom den var enkel er jeg sikker på at jeg ikke ville kunne lave 2 helt ens...

God dag

Tolv tykke tissemænd..

Weekenden bød på endnu en polterabend-kage men penis-tema. Fik frit spil - Bruden er med på den værste.

Måske er der mange tissemænd, men jeg synes også der er humor...

Færdig kage. kakaobunde med hyldeblomstmousse, baileysmousse med chokolade og hinsbærcoulis.

 

De mange tissemænd - glade som trætte - klar til montering..

Bruden tager lige en smager

Dejlige rester til de glade polterplanlæggere.

God uge ;-)

Jeg har smølfet en kage..

De måtte jo komme.. Figurerne, som ikke giver plads til egen fantasi eller fortolkning, En smølf kan kun se ud på én måde...

Synes selv jeg lykkedes meget godt, men har heller ikke offentliggjort de stakkels fejlslagne smølfeforsøg, der endte i skraldespanden.. 

Våde fluesvampe...

Jeg havde vejret imod mig denne gang. Det har regnet og været fugtigt og det kan mærkes når man arbejder med fondant.. Den bliver nemt klistret og svær at arbejde med. Figurerne havde svært ved at tørre ordentligt op og var helt tossede efter en tur på køl..

Derfor 'wet-look-stilen' på billederne.
Kagen bliver også lidt blød og levende.

Når kagen opnår stuetemperatur plejer det fugtige look dog at forsvinde..

Den færdige kage. 

Kakaobunde, hyldeblomstmousse og kakaocreme.

 
 Close-up af græs-med-blomster-kant.
Græsset er lavet med icing og 'græs'-tylle

Close-up af smølfen, som jeg egentlig er tilfreds med. 

Han startede med at være lidt mere rank og knap så fedladen, men det fugtige vejr gjorde ham lidt svedig og slap - stakkels fyr.

Heldigvis smiler han endnu ;-)

Glædelig uge 29

Camilla

Ferie

Så er ferien (den hjemmefra) slut og kageriet er i gang igen.

Denne uges projekt stod på en piratkage. Havde store drømme om forliste skibe med kanoner, men synes alligevel resultatet blev ganske godt..

Arbejdstegning

Den holdt næsten..
Fandt da ud af at den lille fyr kun blev 4 og ikke 5. 
Katastrofe afværget ;-)

 

 

Den færdige kage. 

Kakaobunde, hindbærmousse, hyldeblomstmousse og flødeostcreme. Kantet med skumsprøjt af citrus-icing.
På øen er der naturligvis sand - sukker...

Luftfoto og nærbillede af pirat med skattekort i hånden.

Kokospalmen var en udfordring, men makkede ret til sidst - godt hjulpet af sugerør og ståltråd ;-)

Skattekiste med glitterstads

God uge 28 

Camilla

Weekendens samlede værker

Så er det tid til show-off!!

Den første:

Kakaobunde med hindbær og hyldeblomstmousse.

Den anden var en kage til et polterabend...

Lyse bunde med fyld af jordbærmousse og chokolademousse.

Nummer tre var til børnefødselsdag.

My Little Pony, lyserød og hindbær var kodeordene..

Nærbillede af den lille hest på skyen

Kage nummer 4 var til tøsehygge i kolonihaven.

I min oprindelige plan indgik både flagstang, vandkande og fuglebad, men jeg løb tør for cm2

Nyttehaven up-close.

Her måtte blomkålen udgå pga. pladsmangel.

Kolonihaven hedder MARIE og indeholder i kageform kakaobunde med Astimousse, Hindbærmousse og flødeostcreme.

Al pynten kan spises og tænderne kan stanges med tomatpindende..

Den 5 og sidste kage var oprindeligt den første i planlægningen.

Prinsesseslot med bling og lilla.

Tårnene blev lidt skæve, men jeg er ganske tilfreds med helheden.

Prinsessen up-close

Det var så den weekend...